miércoles, 7 de febrero de 2018

Seguridad Alimentaria: retirada de un lote de quesos frescos por 1 caso de meningoencefalitis



La red de vigilancia epidemiológica de la Comunidad de Madrid ha recibido notificación de un caso de meningoencefalitis por Listeria monocytogenes de origen probablemente alimentario. Se trata de un varón de 39 años, consciente, ingresado en un hospital de la región, con evolución favorable y con el antecedente de haber adquirido, en un establecimiento de la ciudad de Madrid, unos quesos elaborados con leche cruda en un establecimiento de Guipúzcoa. No hay constancia de más casos relacionados.



Productos afectados

Los quesos implicados están elaborados por la empresa OIHAN TXIKI KOOP, de Aia (Guipúzcoa) y son:
viñeta Gutizia, queso de leche cruda de oveja.
viñeta Txuria, queso de pasta blanda de leche cruda de oveja.
viñeta Beltza, queso láctico-rulo de leche cruda de oveja



Recomendaciones para consumidores

Como medida de precaución, se aconseja a las personas que tengan en su domicilio alguno de estos productos, se abstengan de consumirlos y que en caso de haberlos consumido y presenten alguna sintomatología no habitual, acudan a un centro sanitario.


Fuente: Portal de Salud de la Comunidad de Madrid.

Seguridad Alimentaria

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